Apesar de eu ser contra comer fastfood todos os dias em uma viagem aos EUA (já falei sobre isso com vocês várias vezes), um diazinho ou outro pode né? Afinal, a “comida típica” americana fez parte da nossa infância e poder provar um hambúrguer de verdade por lá faz parte da “american experience”, concordam?
Dentre as milhares de opções de hamburguerias americanas, uma das minhas favoritas (e de muitos brasileiros) é o Shake Shack. Diferente de outros restaurantes que já conversamos por aqui, o Shake Shack é novinho (foi inaugurado em 2004) e tem apenas 36 franquias. Então você pode perguntar: o que chama tanta atenção nesse lugar? Na verdade toda a sua história, rs. Olha só: Danny Meyer era dono de um restaurante que ficava no parque Madison Square Garden em Nova York. O parque estava completamente detonado. Eis que o Danny decide criar uma campanha para angariar fundos para a reforma do parque. A ideia era ter exposições de arte a céu aberto por lá para aumentar o interesse da população e da cidade em renovar o parque. Junto com esse projeto ele criou, da cozinha de seu restaurante, uma barraquinha de cachorro quente para dar apoio aos visitantes que viessem ver as obras de arte. A diferença dessa barraquinha é que ela oferecia a mesma qualidade e ingredientes da cozinha de seu restaurante. O sucesso foi instantâneo e Danny decidiu então abrir um quiosque no parque. Ele pensou: o que mais posso oferecer por lá? Colocou alguns hambúrgueres, mik shake e assim surgiu o Shake Shack.
O legal do primeiro Shake Shack é que ele foi criado para se misturar com o parque, usando plantas no telhado e compartilhando a ideia sustentável, presente naquela comunidade. Por ser único, criado para aquele local (diferente das cadeias impessoais de hoje em dia) o Shake Shack fez o maior sucesso. Anos mais tarde, quando a empresa optou pela expansão, buscou manter essa individualidade em cada novo local em que se instalou. Por isso o Shake Shack de Miami Beach, que fica na Lincoln Road passa a sensação de ser único e realmente perfeito naquele lugar.
Unidade da Lincoln Road – Miami
O restaurante busca servir ingredientes de qualidade e com poucos conservantes. Talvez seja isso que torne seus produtos tão especiais. O cardápio não é lá tão variado, servindo diversas opções de hambúrguer, cachorro quente, batata frita, milk-shakes cremosos (custard), sorvete, cervejas e vinho. Apesar de não serem tantas opções, vamos combinar que o que você precisa de um fastfood está aí, né? Rs. A diferença é que é tudo mais “saudável” e saboroso. Assim o Shake Shack foi conquistando a todos, de forma que já abriu em lugares como Reino Unido, Oriente Médio, Turquia e Rússia.
Outra coisa que atrai muito a geração mais jovem é a “vibe” do lugar. Ao invés de parecer com uma hamburgueria dos anos 50 (como o Johnny Rockets e muitas outras) o Shake Shack buscou atualizar o conceito, mostrando como seria essa lanchonete nos dias de hoje. Então prepare-se para ver moveis arrojados, decoração moderna e curtir uma playlist bem animada (eles tem até uma playlist no Spotify) enquanto saboreia o seu hambúrguer. Porque como eles mesmos falam, “tudo fica melhor com uma boa música”.
Olha como fica fofa a unidade do Madison Square Garden no inverno ?.
Uma das especialidades da casa: as batatinhas feitas por eles com ingredientes frescos.
A “moderindade” da casa é tanta que eles servem até petiscos para cachorros! Tem como não amar? ?
Se você está em busca de um lugar gostoso, descontraído e não muito caro para lanchar em Miami, o Shake Shack poderá ser uma excelente opção. Minha sugestão é que você vá na unidade da Lincoln Road (1111 Lincoln Rd) e depois aproveite para passear nessa rua aberta apenas para pedestres e cheia de lojinhas, restaurantes e galerias (um dos meus lugares preferidos para passear em Miami, aguardem posts futuros).
Quem aí já provou os hambúrgueres do Shake Shack? São maravilhosos né?
Beijos,
Nine
Fonte de imagens: facebook oficial Shake Shack, www.wikipedia.org, www.business2community.com, www.entretenimento.r7.com, www.falandodeviagem.com.br e www.lincolnroadmall.com,
Durante o planejamento de uma viagem para Orlando, é tanta coisa pra pensar, decidir, reservar, que às vezes dá até uma canseira né? Rs… Por isso, hoje, decidi compartilhar com vocês esse vídeo. Para lembrar que todo o “trabalho” vale a pena:
Delícia né? E pra mim, planejar a viagem é parte da diversão. Já até conversei com vocês sobre isso aqui. Mas eu sei que às vezes, no meio da correria do dia a dia + as coisas da viagem para resolver, fica puxado… Por isso eu quis lembrar todos vocês, que estão com viagem marcada: calma, o dia está chegando! E enquanto você não curte essas aventuras ao vivo, a gente fica aqui, sonhando com o Youtube mesmo, rs…
Bom fim de semana ?.
Beijos,
Nine
Fonte de imagens: www.ocsedan.com
Nine Boianovsky formou-se em Administração de Empresas pelo Centro Universitário UniCeub em Brasília. Possui MBA em Marketing pela Fundação Getúlio Vargas e fez um curso de verão em E-Commerce em Harvard University, Boston. Trabalhou por muitos anos como guia de turismo de viagens específicas para Orlando, levando grupos de adolescentes e famílias por duas agências diferentes.
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