Gastos na viagem: gorjeta
Tem uma coisa que acontece na viagem de quase todo mundo: gastos com coisas que a pessoa não tinha se planejado ou não sabia que teria que gastar. Seja no upgrade de um carro alugado, seja com as taxas (impostos) das compras, enfim… Ninguém gosta de ter que gastar além do planejado, certo? Por isso pensei em fazer uma série de posts do tipo “gastos na viagem” com coisas que você terá que gastar e provavelmente ainda não sabia. Assim você já inclui essas despesas no seu orçamento e garante menos “surpresas” na conta quando chegar no Brasil ?. Que tal? Hoje quero falar com vocês sobre gorjetas (tips).
O relacionamento que os americanos tem com gorjetas é um pouquinho diferente do nosso. Nos Estados Unidos é muito comum dar gorjeta a maleteiros, garçons, taxistas, motoristas… Até aí tudo bem, nós também damos os 10% aqui, certo? A diferença é que lá o salario mínimo das pessoas que prestam esse tipo de serviço é mais baixo que os demais, por se saber da existência da gorjeta. Não é que a gorjeta seja obrigatória, mas esses trabalhadores contam com isso para que o seu salário fique coerente com os preços de mercado. Por esse motivo é muito comum nos Estados Unidos dar um valor de gorjeta superior ao que damos aqui no Brasil (a partir de 15%).
Sabendo disso fica mais fácil você se programar e não ser pego de surpresa por lá. Até porque alguns restaurantes cobram obrigatoriamente uma quantia de gorjeta (mandatory gratuity de 18% a 25% por exemplo). A gorjeta obrigatória é muito usada por restaurantes em locais turísticos (aonde os visitantes ainda não estão acostumados com a cultura americana de gorjeta) e para servir turmas grandes.
Mesmo sem a obrigatoriedade, pela cortesia àqueles que nos atendem em outro país eu recomendo que você dê gorjetas. Vou colocar aqui o valor indicado pelos próprios americanos (Emily Post Guide to Tipping) e que, pela minha experiência por lá, são valores justos, tanto para nós (clientes) quanto para eles (prestadores do serviço). Vamos lá?
- Maleteiros, manobristas, taxistas ou qualquer pessoa que manuseie malas: é recomendado de US$ 1,00 a 2,00 por volume carregado.
- Camareiros: existe o costume nos Estados Unidos de deixar uma gorjeta diária no quarto do hotel antes de sair para o dia. Isso é feito para prestigiar a camareira que está limpando o quarto naquele dia e também na expectativa de um bom serviço. É costume deixar de US$ 2,00 a 5,00 por noite.
- Guardadores de casaco: sabe aquela coisa bem de filme? Rs, então é recomendado deixar US$ 1,00 por casaco guardado na Chapelaria. (tem algum brasileiro aí que topa deixar seu lindo casaco Burberry na Chapelaria? Rs, #apego).
- Concierge: caso tenha prestado serviços (de reservas de restaurante, ingressos de shows…) é costume deixar de US$ 5,00 a 10,00 de gorjeta.
- Para garçons, bartenders, taxistas, profissionais de beleza (salão) e guias turísticos (opa! Não sabia disso no meu tempo, rs) a gorjeta deverá ser calculada como uma porcentagem do valor total da conta da seguinte forma:
- 10% se você não ficou totalmente satisfeito;
- 15% a 19% o serviço estava bom: é o percentual mais utilizado;
- 20% o serviço foi excelente;
- Acima de 20% o serviço foi espetacular (e você é uma pessoa bastante generosa na minha opinião, rs).
Obs: a gorjeta deverá ser calculada sob o valor da conta somente, antes de incluir as taxas (impostos).
Outra coisa importante é que se tiver mais de uma pessoa atendendo você a gorjeta dada será repartida entre eles, então leve isso em consideração.
Saiba como funciona: na conta do restaurante virá no recibo do cartão, por exemplo (lá os cartões de crédito funcionam por assinatura e não senha): um espaço para você colocar o valor total da refeição, logo abaixo quanto você deseja dar de gorjeta (tip), e por fim o valor total que deverá ser cobrado no seu cartão.
Dica: tem um aplicativo gratuito que já calcula a gorjeta (de acordo com o percentual que você escolher) e dá o valor total da conta. Acho super prático, é o Globe Tipper (gratuito para iOs e Android).
Fique atento: nos restaurantes aonde a gorjeta é obrigatória (mandatory gratuity) ela já virá cobrada na conta e por isso não será necessário acrescentar mais x,xx% na sua conta. Caso tenha dúvidas verifique com o garçom ou gerente se a sua gorjeta está inclusa ou não.
Coloque “0,00” no campo “Add’l Tip”. A não ser que você queira dar mais que 18% de gorjeta, nesse caso adicione um valor.
Mais uma coisa importante é que o valor da gorjeta pode alterar de estado para estado e de acordo com o padrão do estabelecimento. Para alguns restaurantes muito chiques de Nova York (estrelas Michelin etc.), por exemplo, pode ser esperado o valor de 25% de gorjeta.
Se por um lado, para a nossa cultura, o gasto com gorjeta nos Estados Unidos é “exagerado” (para nós 10% está excelente), por outro a gorjeta só deve ser dada se o atendimento for bom (diferente do Brasil, aonde os 10% são quase praxe). Portanto só dê gorjeta se tiver ficado satisfeito com o serviço.
Espero que as dicas tenham sido úteis e que vocês não sejam mais pegos de surpresa pelas gorjetas. Além disso penso muito nas pessoas que trabalham com gorjeta (tipped position). Tenho muitos amigos que fizeram intercâmbio para os Estados Unidos (tenho certeza que vocês também) e ficaram nessas funções: garçom, maleteiro, camareira… Eu lembro o tanto que a gorjeta fazia diferença no dia a dia deles. Por isso, quando estou nos Estados Unidos, sempre me lembro dos meus amigos e tento dar àquela pessoa me servindo um dia mais feliz com uma gorjeta bem legal ?.
Beijos,
Nine
Fonte de imagens: www.dailysavings.allyou.com, www.neogaf.com, www.wisegeek.org, www.scaa.org, www.businessweek.com e www.everydaylife.globalpost.com.
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Nossa Guia
Nine Boianovsky formou-se em Administração de Empresas pelo Centro Universitário UniCeub em Brasília. Possui MBA em Marketing pela Fundação Getúlio Vargas e fez um curso de verão em E-Commerce em Harvard University, Boston. Trabalhou por muitos anos como guia de turismo de viagens específicas para Orlando, levando grupos de adolescentes e famílias por duas agências diferentes.
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2 Comentários
Eu procurei pelo Globe Tippe no Play Store e não encontrei. Tem mais algum que possa indicar ?
Obrigado
Oi Alvaro,
Digite “gorjetas” ou “tips” e veja o que aparece. Tomara que encontre um legal 🙂
Abs,
Nine