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Benihana – Jantar japonês na mesa do Chef


Hoje quero falar de mais um dos restaurantes que eu amo visitar quando estou nos Estados Unidos e que, apesar de já possuir uma franquia no Brasil – em São Paulo –, muitos brasileiros ainda desconhecem.

O Benihana é um restaurante de comida japonesa bem diferente do que você está acostumado. Criado em Nova York em 1964 por um imigrante japonês o restaurante oferece mais do que uma simples refeição. É que seus chefs, altamente treinados, propiciam um “jantar show” aos clientes. Funciona assim: os clientes sentam-se em uma mesa de 8 lugares ao redor de uma chapa. É nessa chapa que toda a ação acontece: o chef pratica acrobacias com facas e outros truques enquanto prepara os pratos.
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Para mim o “show” que acontece no Benihana e sua comida deliciosa fazem dele uma parada obrigatória para todo brasileiro que visita os Estados Unidos. O mais legal de lá é fazer reserva para essas “mesas do chef” aonde é servido o Teppan Menu. Infelizmente o preço não é tão acessível como outros restaurantes que comentei aqui, Olive Garden (clique aqui) e Red Lobster (clique aqui). Isso acontece porque no Tepan Menu os pratos principais (entrees) são mais completos e vem acompanhados de uma grande variedade de entradas preparadas na chapa que fica a sua frente. São servidos: sopa de cebola, saladinha, aperitivo de camarão, vegetais na chapa, arroz japonês e dois molhos. Tudo isso de entrada. Depois vem a carne, frango ou peixe de sua escolha, como prato principal. É realmente uma refeição maravilhosa! Os preços variam: US$ 19,00 para o frango, em torno de US$ 25,00 para filé e de US$ 30,00 a 45,00 para frutos do mar (o prato mais caro de US$ 45,00 oferece lagosta e filé).

Dica: por mais US$ 3,50 peça o arroz especial Hibachi Chicken Rice, que vem com ovo, frango e vegetais. É absolutamente delicioso!

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O sucesso dos chefs do Benihana é tão grande que agora eles oferecem até um pacote para você aprender os truques e ser o chef. Por US$ 140,00 para o chef e mais 3 convidados você também pode ser tornar o chef do Benihana. Legal né? Para isso é importante fazer reserva pelo telefone no restaurante de sua escolha. Não sei se essa opção é para nós brasileiros, mas o videozinho que fala sobre ela é bem legal para entender como funciona o restaurante:

 

Encontre o Benihana mais próximo do seu hotel nesse link: www.benihana.com/locations/

Vale lembrar que é provável que você divida a mesa com outras pessoas, caso sua turma não tenha 8 pessoas. Para nós, brasileiros, isso soa meio engraçado, mas não precisa se preocupar: é a coisa mais normal por lá. E você logo logo vai se acostumar e nem vai ligar para os vizinhos à sua frente. Uma vez fui ao restaurante e sentou um casal jovem em um encontro de namorados do nosso lado. Eles não pareciam nem um pouco incomodados com a nossa presença no “date” deles. Vai entender, rs…

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Uma das coisas que mais gosto nos Estados Unidos é que tudo por lá é uma experiência de entretenimento, nesse caso até o jantar ?. Hoje em dia existem outros restaurantes japoneses de mesa do chef por lá, mas o Benihana continua sendo meu preferido. Espero que você goste também ?.

Beijos
Nine

 

Fonte de imagens: site oficial Benihana, facebook oficial Benihana, www.doandroidsdance.com e www.benihanaworld.com

Postado por:

Nine Boianovsky

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